Ectena

Voiko kasvissyöjä ruokavalio aiheuttaa anemiaa?

Kysymys

Olen kasvissyöjä ja minä kasvaa ja syödä omia vihanneksia, erityisesti porkkana, lanttu ja perunat.

En ole ollut kasvissyöjä pitkään ja on kerrottu, että voisin olla aneeminen.

Ajattelin, että syö kasviksia on hyvä sinulle, niin miten se voi aiheuttaa anemiaa?

Vastata

Olet aivan oikeassa, kasvisruokaa voi olla terve ja täysin riittävä.

Kuitenkin tiukempi ruokavalio sitä tärkeämpää varmistaa, että se on oikein tasapainoinen ja sisältää tarvittavat komponentit terveydelle.

Tämä koskee erityisesti vegaaneille, jotka ovat erittäin tiukat kasvisruokavaliot.

Kysyt anemia. Olennainen osa hemoglobiinia, joka kuljettaa happea ja antaa veren sen punaisen värin, on rautaa.

Useimmat ihmiset kuluttavat 10-20 mg rautaa päivittäin, joista vain 10 prosenttia imeytyy.

Se tulee vihreät vihannekset, jauhot, munat, maito ja liha. Jos ruokavalio sisältää riittävästi määriä, lisää rautaa voidaan ottaa lääkitystä.

Toinen näkökohta on erilaisia ​​aminohappoja, että ruoka sisältää. On helpompi saada täyden valikoiman proteiini-rakennus aminohapot lihasta kuin se on vihanneksia.

Joten tiukkaa kasvisruokavaliota, on tärkeää syödä tasapainoista erilaisia ​​elintarvikkeita.

Saanen ehdottaa, että saat yksinkertaisen terveyden opas kasvisruokavaliot apteekista, luontaistuote myymälä, paikalliseen kirjastoon tai kirjakauppaan, jotta voit tarkistaa, että ruokavalio tarjoaa kaikki mitä tarvitset jatkuvaa terveyttä.