Vitamiinit ja kivennäisaineet - vinkkejä terveellisistä elämäntavoista

Perusteet

Hedelmät ja vihanneksia ruokavalioosi monia myönteisiä kielteisiä vaikutuksia terveyteen.

Viisi annosta eri hedelmiä ja vihanneksia päivittäin varmistaa saat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Elintarvikkeet menettävät vitamiineja ja kivennäisaineita, kun ne ovat kypsiä, joten se on parasta höyryä tai hauduttaa kalaa ja vihanneksia. Grillaus tai paistaminen liha on parempi kuin paistamiseen.
Valitse tuoreita elintarvikkeita yli jalostettuja ja syödä mahdollisimman pian.
Jos olet huolissasi tuottaa lähdössä, säilyke hedelmiä ja vihanneksia silti sisältävät vitamiineja ja kartuttavat viisi päivää.
Pakastetut vihannekset voivat sisältää enemmän vitamiineja kuin tuoreet vihannekset, jotka on tallennettu pitkään - aivan varmasti ole overcook niitä.

Yritä juoda suuria määriä teetä, kahvia tai cola-juomia. Kofeiini voi estää kehon imevää vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, ja se myös lisää erittymistä vesiliukoisten vitamiinien kautta virtsaan.
Alkoholi on myrkyllistä vitamiineja, joten kohtalainen alkoholin nauttiminen. Tämä tarkoittaa vakaata hallituksen ohjeiden 14 yksikköä viikossa naisille ja 21 yksikköä miehille.
Kaupasta ostettu 100 prosenttia hedelmämehut ja smoothiet ovat hyvä tapa lisätä C-vitamiinia tasoilla.

Aloita päiväsi murot - nämä ovat usein johon on lisätty vitamiineja ja kivennäisaineita. Täysjyväviljaa vilja on paras.
Juoda hedelmämehuja aamiaisella. Elintarvikkeita, jotka sisältävät C-vitamiinia auttaa elimistöä ottamaan raudan aamiaista vilja tai paahtoleipää.
Kokeile korvaamalla Marmite Marmeladina paahtoleipää aamulla.

Tee oma voileipiä sijaan ostaa pakattuina. Näin voit tehdä ruokaa työskentelemään kovemmin by:

käyttämällä täysjyväviljaa tai kylvetään leipä
rajoittamalla tai poistamalla rasvat kuten majoneesia ja voita
valitsemalla vähärasvaista lihaa tai kalaa kuten tonnikalaa tai lohta
kuten salaattia osana täyte, esimerkiksi salaattia plus kaksi seuraavista: kurkku, tomaatti, raaka paprika, raastettua porkkanaa.

Voit myös tehdä salaattia tai wrap, tai ottaa kulhoon kotitekoinen kasviskeitto tai pata.

Vitamiinit ja kivennäisaineet - vinkkejä terveellisistä elämäntavoista. Muut artikkelit tässä sarjassa.

Välipala elintarvikkeita, jotka ovat hyviä lähteitä vitamiineja ja kivennäisaineita:

keitetty muna lisäävät raudan, ja B-vitamiineja
suolatonta pähkinät ovat hyvä kalsiumin lähde, rautaa, magnesiumia, seleeniä ja vitamiineja B ja E
auringonkukan ja seesaminsiemeniä sisältävät E-vitamiinia
kuivatut hedelmät kuten aprikoosit sisältävät B-vitamiinia, rautaa, magnesiumia ja kalsiumia
tahansa hedelmä lisätä C-vitamiinia tasot
raakoja vihanneksia, kuten pippuri-ja porkkana sisältävät betacarotene joka voidaan muuntaa A-vitamiinia

Syö kalaa osana illallista kaksi tai kolme kertaa viikossa. Rasvainen kala on kaikkein ravinteita - esimerkkejä ovat tuore lohi, tonnikala, taimen, makrilli, sardiinit ja silli.
Lean lihapalat ovat parhaita, ja välttää jalostettuja muotoja, kuten makkaroita, piirakoita ja hampurilaisia.
Kuuluu kaksi vihanneksia joka aterialla.
Korvata perunan tummaa riisiä, bataatti, palkokasvit ja linssit. Esimerkiksi palvella kala sängylle vihreät linssit, kanaa tummaa riisiä ja vihanneksia, kalkkunaa bataatti tai karitsan tomaatista curry pinaatti ja kikherneet.
On yhden aterian viikossa, joka perustuu noin vihanneksia, esimerkiksi kohua poikaset, kasvisvuokaa tai leipoa.
Kuuluu salaatti ilta-aterian.
Valitse täysjyvä pasta ja ruskea riisi.
Sekoita hienonnettu mutterit hedelmiä jälkiruoka tai ripottele päälle curry ja leipoo.