Hedelmät ja vihanneksia ruokavalioosi monia myönteisiä kielteisiä vaikutuksia terveyteen.
Useimmat ihmiset uskovat, että he syövät riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, mutta tutkimukset osoittavat, että me emme yleensä.
Tutkimus osoittaa, että jos lisätä saanti hedelmiä ja vihanneksia, voit vähentää riskiä saada syöpä tai sydän-ja verisuonitautien ja alentaa verenpainetta.
Kuten Nyrkkisääntönä kaikille yli viisivuotiaana tulisi syödä vähintään viisi 80g annosta hedelmiä tai vihanneksia päivässä.
Miten voin varmistaa, että syön tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia?
Seuraa alla olevia ehdotuksia ja voit lisätä saanti oikea määrä 400g päivässä.
- Juo lasillinen hedelmämehua aamiaisella.
- On yksi oranssi ennen lounasta.
- Ovat yksi iso pala kurkkua lounaan.
- Syödä yksi omena iltapäivällä.
- On 80g osan kukkakaalia tai parsakaalia illallinen.
Tietenkin sinun ei tarvitse syödä näitä samoja ruokia joka päivä - kokeile erilaisia niitä, ehkä iso porkkana ennen lounasta yhden päivän ja tuoretta pippuria seuraavaksi. Ja ehkä kaksi luumut yhden iltapäivän ja banaani seuraavaksi. Enemmän erilaisia parempi sinulle.
Mistä tiedän, jos olen syönyt tarpeeksi?
Hedelmät ja vihannekset kaikki eivät sisällä sama määrä terveyttä edistäviä ainesosia. Alla on arvioitu määrän laskemiseen tarvitaan lasketa yksi annos.
- Yksi tomaatti, paprika tai iso sipuli.
- Neljännes kukkakaali tai kurkku.
- Yksi kulho salaattia.
- Kolme kasata rkl tahansa kasvi, esim. herneet, porkkanat, sokerimaissi.
- Puolet avokado.
- Yksi omena, päärynä, banaani, appelsiini, nektariini tai persikka.
- Yksi siivu melonia.
- Puolet greippi.
- Kaksi luumut.
- Yksi lasillinen (150 ml) puhdasta hedelmämehua. Ei ole väliä kuinka monta lasillista juot päivässä, se vain lasketaan yhdeksi osuuden.
- Kolme kasata rkl papuja tai pulsseja. Jälleen, ei väliä kuinka paljon syöt, se lasketaan vain yksi annos.
Ovat pakastetut hedelmät ja vihannekset kunnossa?
Modern pakastusmenetelmistä säilyttää ravintoaineita, niin pakastetut hedelmät ja vihannekset voi olla parempi kuin tuoretuotteita, joka on jätetty pois huoneen lämpötilassa pitkän aikaa.
Säilyke vihanneksia ja hedelmiä, sekä kuivatut hedelmät kuten rusinat, kartuttavat myös viisi päivää.
Miten voin lisätä päiväsaanti?
On olemassa paljon keinoja lisätä hedelmien ja vihannesten nauttiminen. Esimerkiksi se on hyvä idea aina hedelmäkulho esitettyjen - sen on oltava helppo napata omena, appelsiini tai päärynä.
Katsomaan oman ruokavalion ja miettiä keinoja sen parantamiseksi.
- Voisitteko lisätä ylimääräinen annos vihanneksia illallista?
- Voisitko välipala pala hedelmää tai kulhoon salaattia sijaan suklaapatukan?
- Voisitko kasvipohjaisia aterian yhden yön viikossa? Tarkista keittokirjoja reseptejä tai ostaa kasvissyöjä yksi.
- Voisitko vaihtaa kofeiinia tai hiilihappoa juoda joka päivä 100 prosenttia hedelmämehua tai smoothie?
- Voisitko ohittaa välipaloja osa supermarket ja sen sijaan varastossa vuoteen hedelmiä ja vihanneksia (kuivattu, säilyke, tuoreet, jäädytetyt)?
Muut ihmiset myös lukea:
Vitamiineja, kivennäisaineita ja lisäravinteet: mitä ongelmia voi vitamiineja aiheuttaa?
Vitamiinit ja kivennäisaineet - mitä ne tekevät? Suositeltu päivittäinen määrä (RDA)