Niin monet tähdet ovat faneja Atkinsin dieetti, että järjestelmä näyttää hankkineen julkkis status itse. Mutta ristiriitaisia tietoja yli sen turvallisuus, sinun pitäisi todella noudattaa sitä?
Voisiko Atkinsin dieetti kallistaa vaaka eduksesi?
Tohtori Robert Atkins julkaisi ensimmäisen hänen kiistanalainen ruokavalio vuonna 1972, jonka jälkeen tohtori Atkinsin New Diet Revolution vuonna 1992. Yhdessä nämä kirjat ovat myyneet 16 miljoonaa kappaletta maailmanlaajuisesti.
Kirjat sanovat voit laihtua kun "syö ylellisesti" ja tunne "täysin tyytyväinen". Se myös sanoo, et koskaan tullut rasvaa uudelleen.
Pariskunta nämä väitteet jonka menu koostuu elintarvikkeiden, kuten juuston, pihvi, voita, pekonia ja hampurilaisia, ja se on helppo nähdä, miksi kirjat ovat bestsellereitä.
Miten se toimii
Atkinsin dieetti on tehokas runsaasti proteiinia ja rasvaa. Mutta miten ohjelma perustuu "huonoja" elintarvikkeita auttaa meitä laihtua? Vastaus on se, että ruokavalio kielletään lähes kaikki hiilihydraatit - polttoaine, joka antaa kehon energiaa.
Amanda Wynne, kansallisten PR-päällikkö Euroopan ruokavalioon Association, kertoo: "Aluksi käytät kaiken kehon hiilihydraatti myymälää, joita kutsutaan glykogeenin. Mutta kun voit leikata hiilihydraatteja, elimistö menee epänormaali tila nimeltään ketoosi. Tämä on, jos poltat jopa rasvojen sijaan hiilihydraatteja. "
Koska keho on riistetty hiilihydraatteja, se löytää muita aineita voi käyttää polttoaineena, joka tässä tapauksessa on rasvaa, ja siksi voit laihtua.
Atkinsin dieetti on tarkoitus seurata elämän. Laihduttajille kehotetaan leikata kaikkia hiilihydraatteja kahden ensimmäisen viikon ennen kuin siirrytään toiseen osaan, jossa vähän hiilihydraatteja palautetaan. Saavutettuaan tavoitteensa paino, laihduttajat ovat sitten kertoi, miten säilyttää ruokavalio.
Ruokavalio oikeudenkäynti
Mutta onko se tehokas? Tutkimus julkaistiin New England Journal of Medicine viittaa siihen, että ei vain voi syödä hampurilaisia ja pekonia ja laihtua, mutta et niin tehokkaammin kuin olisit jälkeen keskimäärin vähärasvainen ruokavalio.
Tutkijat University of Pennsylvania, USA, kirjoilla 63 lihavia miehiä ja naisia tutkimuksessa testata ruokavalion tehokkuutta. Puolet osallistujista seurasi Atkinsin ruokavaliota vuodessa, kun taas loput pyydettiin pitäytyä vähärasvainen järjestelmää.
Tutkijat havaitsivat, että vuoden kuuden ensimmäisen kuukauden aikana, ne Atkinsin dieetti menetti kaksi kertaa niin paljon painoa (21.2lb) kuin on vähärasvainen järjestelmä (11.5lb). Kuitenkin, kun vuosi, laihtuminen Atkinsin ryhmä oli hidastunut huomattavasti.
Yllätys löytää
Tutkijat totesi myös, että osallistujat jälkeen Atkinsin dieetti kokenut kasvua korkean lipoproteiinien (HDL) tai "hyvä" kolesteroli - yllätys havainnon mukaan Amanda.
"Voit odottaa rasvainen ruokavalio ja erityisesti ruokavalion, joka on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja nostaa kolesterolia," hän sanoo.
Joten voit tehdä itsellesi palveluksen ojitusten hiilihydraatteja?
Huonona puolena
Vaikka tutkimuksen tulokset, Amanda sanoo, että se ei ole aikaa lähettää perunoita pakkaus. "En usko, että voimme tehdä päätelmiä tästä tutkimuksesta," hän sanoo.
"Tutkimuksessa oli vain melko pieni joukko ihmisiä. Mikä oli mielenkiintoista oli, että vaikka Atkins ihmiset eivät menetä hieman enemmän painoa aluksi, se todella tasaantui pitkällä aikavälillä, ja sitähän me odottaa. "
Useita terveyteen liittyviä komplikaatioita ympäröivät myös ruokavalio. Amanda sanoo: "On olemassa huoli siitä, että yksi haittavaikutukset voivat olla munuaisvaivoja. Se ei ole todennäköistä useimmille, varsinkin jos he tekevät sen lyhyellä aikavälillä, mutta se on huolissaan siitä, että on korostettu. "
Yksi houkuttele piirre on, että ruokavalio voi myös aiheuttaa pahanhajuista hengitystä. Tämä on seurausta ketoosi - valtion laitos siirtyy aikana nälkään.
"Ketoosi on useita haittavaikutuksia, jotka voivat tehdä sinusta tuntuu hieman väsyttää, se voi tehdä hengitys haju, ja paljon siksi ihmiset eivät ole niin iso ruokahalu kuin he saavat syvemmälle ruokavaliota", sanoo Amanda.
Ja koska se vaatii sitoutumista elämään, monet ihmiset vain löytää se liian vaikea pysyä. Painonnousu tultuani pois ruokavaliosta myös näyttää olevan ongelma joillekin.
Dieter kokemus
Julia Dubber Berkshire jälkeen Atkinsin dieetti yhdeksän viikon ajan ja onnistunut menettää kivi.
Kuitenkin, kun tulossa pois ruokavaliosta, hän löysi kiloa nopeasti kasataan takaisin. "En vain lihoa, laitan painoa ja sitten jotkut," hän sanoo.
Julia löytyi kustannukset ruokavalio aivan kohtuuttomat. Se pani myös paljon suunnittelua - hän tunsi jo suunnitella päivää etukäteen, mitä ruokaa hän oli tarpeen hänen jääkaappi.
Julia kärsi pahanhajuinen hengitys, ja jäykkyys ruokavalio oli kovaa työtä. "Jos menet pois raiteilta yhden päivän, se voi viedä sinut joskus kolme tai neljä päivää päästä takaisin raiteilleen."
Julia myöntää ruokavalio oli luultavasti huono hänelle. "Et syö mitään hedelmiä ja vihanneksia - hyvin, et saa nimellisarvon salaattia. Mutta en mene minun GP kun olin ruokavaliota, koska tiesin, että hän ei hyväksy. "
Tuomio
Vaikka ruokavalio on haittoja, Julia sanoo suosittelen sitä hänen ystävänsä - mutta vain keinona laihtua nopeasti. "Olin vahvasti niitä haittoja, too."
Amanda Euroopan ruokavalioon Association sanoo ruokavalio on liikaa varjopuolia hänen suositella sitä. Hän sanoo, että se vain esittelee "quick-fix ratkaisu".
"Atkinsin dieetti on epäterveellistä, koska se keskittyy hyvin paljon rasvaa ja proteiinia, ja leikkaa pois terveellistä täysjyvää elintarvikkeita. Olet myös ei ole paljon hedelmiä ja vihanneksia, ja ne ovat elintarvikkeita, jotka ovat tärkeitä terveydelle. "
Niille vielä kiusasi Atkinsin dieetti, Amanda sanoo olet parempi viettää aikaa ja rahaa jälkeen ruokavalio suosittelemia valtion rekisteröity ravitsemusterapeutti, jotka "antavat järkeviä neuvoja".
Lisätietoja
Euroopan ruokavalioon Association: www.bda.uk.com
Euroopan Nutrition Foundation: www.nutrition.org.uk